hemeroteka | Basque Culinary Center en Donostia: Los platos están ya en el horno

Imagen: El Diario Vasco

Los platos están ya en el horno
El Basque Culinary Center abrirá en octubre su primer curso en la sede de Miramón. Las obras avanzan con celeridad. El original edificio del BCC estará listo para recibir a sus 50 primeros alumnos en octubre. La 'universidad de la cocina' está a punto de ser una realidad.
Mitxel Ezquiaga | El Diario Vasco, 2011-04-03

Los autores del edificio se inspiraron en una obra del artista norteamericano Robert Therrien y anunciaron que el proyecto tendría forma de «platos apilados». Los platos, apilados en una ladera de Miramón, ya tienen forma. En junio terminará la estructura fundamental del Basque Culinary Center (BCC) y en octubre comenzará el primer curso de enseñanza superior en esta 'universidad de la cocina' que acogerá Donostia y que será la segunda de sus características en el conjunto de Europa.

pause | BCC, del laboratorio al supermercado

Imagen: El País

Del laboratorio al supermercado
El Basque Culinary Center se alía con el grupo Eroski para trabajar en la innovación del sector alimentario
Rosa Rivas | El País, 2011-02-02

Y también...
El BCC busca ampliar el menú
La futura facultad gastronómica desea contar con el apoyo de más empresas líderes en alimentación. El centro se abre en septiembre con 50 alumnos
Kerman Romeo | El País, 2011-02-14

Entramos al Basque Culinary Center, ¡hasta la cocina!
Chanca | Arkitekturaz, 2011-02 | IMAGENES

hemeroteka | Donostia: El Basque Culinary Center completa su estructura y trabajan ya en el interior

Imagen: Noticias de Gipuzkoa

El Basque Culinary Center completa su estructura y trabajan ya en el interior
Los plazos se han cumplido y acogerá a la primera promoción el próximo septiembre. Mañana se presentará en Donostia el contenido del grado en Ciencias Gastronómicas y Culinarias de la nueva facultad
Cristina Tapia | Noticias de Gipuzkoa, 2010-11-23

"Desde el principio hemos andado con los tiempos muy, muy ajustados pero hemos conseguido seguir el calendario previsto", afirmaba ayer Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center. "La estructura del edificio ya está completa y estamos con los interiores", agregó.

Esto significa que, tal y como estaba calculado, la nueva Facultad de Ciencias Gastronómicas, impulsada por Mondragon Unibertsitatea (MU) y los grandes cocineros vascos, abrirá sus puertas para dar cobijo a la primera promoción de titulados en septiembre de 2011.

hemeroteka | El estudio VAUMM construirá el Basque Culinary Center en Donostia

Imagen: El País

El estudio guipuzcoano Vaumm construirá el Basque Culinary Center
La sede de la 'universidad de la cocina', en Miramón, estará concluida en 2011
Mitxel Ezquiaga | El Diario Vasco, 2009-07-07

A la tercera ha sido la vencida. El estudio guipuzcoano Vaumm, formado por cinco jóvenes arquitectos y con sede en Donostia, ha ganado el concurso para construir el Basque Culinary Center, la 'universidad de la cocina' que estará ubicada en Miramón. Vaumm había quedado segundo en dos concursos recientes: la reforma de Tabakalera y el centro de interpretación de La Antigua, en Zumarraga. Ahora gana este concurso que pedía un «edificio singular» para acoger un proyecto que pretende ser único en Europa.